【十種美味豬蹄做法】吃什么最美容 ，當然是豬蹄哈，滿滿的膠原蛋白啦！

主料：脫脂豬蹄塊、黃豆、蔥段、姜片、料酒、鹽、胡椒粉

1. 蔥姜洗凈，改刀
   

2. 贵州快3豬蹄塊、黃豆均漂洗干凈

3. 鍋中水燒開，放入蔥姜料酒，稍煮一會兒，倒入豬蹄塊，開鍋后再煮3-5分鐘，取出漂洗干凈

4. 豬蹄塊和黃豆均倒入砂鍋中，放些蔥段和姜片

5. 贵州快3倒入清水，燉煮30分鐘左右，中途有油花和浮沫產生，用小勺撇去即可

6. 加入鹽和白胡椒粉調味，繼續燉煮半小時后即可

   
   

主料：脫脂豬蹄塊、泡椒、蔥段、料酒、姜片、花椒、八角、香葉、小茴香

1. 豬蹄塊漂洗干凈

2. 贵州快3豬蹄塊、蔥段、姜片、料酒、香葉、小茴香輔料放入鍋中，煮爛，或用高壓鍋壓軟

3. 贵州快3煮爛的豬蹄，撈出放入大碗中

4. 鍋中放少許油，下花椒爆香，放入泡椒和煮豬蹄剩下的湯汁，加入鹽調味，大約煮3分鐘差不多了

5. 將煮好的湯，倒入盛有豬蹄的碗中

6. 泡好后放入冰箱冷藏，一般一天后就可以食用，兩天以后口味最棒哦

   
   

主料：脫脂豬蹄塊、蔥段、料酒、姜片、生抽、香油、冰糖、八角、花椒、老抽

1.豬蹄塊洗凈，鍋中放水及蔥姜燒開，放入豬蹄塊開著鍋蓋煮兩分鐘，撈出用冷水沖降溫，瀝干

2.鍋中放一湯匙色拉油，放一湯匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化顏色變深，倒入豬蹄塊，不斷翻炒至沾滿糖色

3.倒入兩湯匙生抽，半湯匙老抽炒勻至豬蹄全部上色，倒入一湯匙料酒和姜片炒勻，把一顆八角和十粒花椒裝入茶包袋，和蔥同時放入鍋中

4.加足量水沒過豬蹄塊，水開轉小火加蓋燜30分鐘

5.開蓋轉大火收濃汁水，出鍋前淋些香油炒勻即可

主料：脫脂豬蹄塊、花生、香菇數朵、蒜、小米椒、香葉、鹽、雞精、醬油

 1.豬蹄塊，洗凈瀝干水。

 2.焯水，撈出瀝干水分備用。

 3.花生、香菇、香葉洗干備用。

 4.鍋中加入250ml左右的清水，放入蒜頭和小米椒。

 5.調入少許鹽，少許雞精，倒入醬油。

 6.下入豬蹄、花生、香菇和香葉。

 7.加蓋，放上氣閥，大火煮至上氣，轉中火再壓10分鐘關火。

 8.下氣后開鍋，大火收汁。

主料：脫脂豬蹄塊、栗子、生抽、老抽、料酒、白糖、蔥姜蒜、香葉、小茴香、開水、花椒、八角、鹽、腐乳汁

 1. 豬蹄塊洗凈，板栗用剪刀剪口，用微波爐或水煮后去皮備用，準備好所需的調味料，蔥切段兒，姜切片

 2. 鍋中放水，放入豬蹄焯水，撈出，洗凈，瀝干

 3. 鍋中放少許油，放入豬蹄塊小火煸炒，炒至變色后，放入蔥段和姜片、花椒和八角、桂皮,翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒。

 4. 加水沒過豬蹄，再加幾片山楂干，大火燉開后轉小火燉，燉至豬蹄軟爛。

 5. 放入栗子繼續燉大約20分鐘左右，至栗子粉面，放入鹽調味。

 6. 如果湯汁還比較多，可開大火收一下，至湯汁濃稠即可。

主料：脫脂豬蹄塊、姜、糖、料酒2湯匙、老抽1湯匙、紅腐乳汁

1、豬蹄快洗凈，冷水下鍋煮10分鐘，撈出沖涼水，洗凈雜質浮沫，瀝水，拔干凈表面的毛

2、起油鍋，加入姜片煸出香味后再加入冰糖小火慢炒，不停攪動

3、糖融化后立即加入處理干凈的豬蹄塊翻炒，使之沾滿糖色

4、加入腐乳汁和料酒，翻炒均勻

5、放入高壓鍋內，加水至沒過豬蹄塊，高壓鍋上汽后壓25分鐘

6、放汽后轉到鍋內收汁，湯汁收到一半左右的時候可以再次調味最后將湯汁收濃、出鍋。撒一把蔥花即可。

主料：脫脂豬蹄塊、玉米，姜、桂皮、八角、干豆豉、干尖椒、油、鹽、雞精、料酒、老抽、糖、豆瓣醬、小蔥適量

1、玉米切成小段，豬蹄塊沖洗凈，在開水鍋里焯水幾分鐘撈出來洗凈

2、豬蹄塊放在燉鍋里或電飯煲里，放上姜片、蔥、2個辣椒，辣椒可以省略，加適量水，鍋中火燒開然后慢火燉20分鐘

3、撈取煮爛的蔥段，為了讓湯色好看沒有過多的油脂，再次撈去浮沫，然后放入玉米在繼續煮

4、豬蹄塊煮至筷子可以輕而易舉的插進去和玉米熟爛為止。

主料：脫脂豬蹄塊、桂皮、香葉、八角、丁香、花椒、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、米醋

1、豬蹄快清洗干凈

2、鍋中注入適量清水，加豬蹄塊，些許花椒一同煮，煮開后繼續煮5分鐘，取出清水洗凈，瀝干

3、鍋洗凈，放入豬蹄，加入所有配料和適量清水，生抽、老抽和料酒，大火煮開，加入米醋

4、蓋上高壓鍋鍋蓋，將鍋上的指示調至“壓”字，繼續煮15分鐘

5、熄火，把指示調至“開”，待氣消后，打開鍋蓋，加入適量鹽，大火煮開后撈出豬蹄即可

主料：脫脂豬蹄塊、姜片、老抽、香醋、水淀粉、豆瓣醬、白糖、植物油

1. 豬蹄塊洗凈，冷水下鍋，煮10分鐘，撈出洗凈瀝干

2. 贵州快3鍋中放油燒熱，放入豬蹄塊炒到表皮金黃色即可

3. 把豬蹄塊撥到鍋的一邊，放入豆瓣醬，一起炒勻，加水沒過豬蹄加入少許老抽 適量香醋。

4. 放入適量白糖，放入姜片，大火燒開，小火慢燉

5. 適量香醋加白糖，少量水淀粉調成碗汁，豬蹄塊燉制軟爛，湯汁收濃

6. 倒入碗汁，炒勻即可

主料：脫脂豬蹄塊、色拉油、蔥段、姜片、料酒、胡椒粉、番茄沙司2湯匙

1. 贵州快3將豬蹄塊洗凈 鍋中加水沒過豬蹄塊 加料酒煮幾分鐘去味

2. 坐鍋加油 燒熱，放入蔥段、姜片煸香

3. 加入番茄醬，豬蹄塊炒勻，加水沒過豬蹄塊，放入白糖、料酒、胡椒粉拌勻，大火燒開，中火再燒15分鐘，加鹽調味，收汁即可

脫脂豬蹄塊：胡焦火微商城

    采用傳統油炸脫脂工藝，當植物性油溫升至220°c放入豬蹄塊，油炸至20分鐘，使豬蹄油脂充分外溢，可起到物理性脫脂與充分鎖住膠原蛋白的好處。